今日のメニューは
・ごはん
・牛乳
・いわしおかか煮
・塩肉じゃが
・小松菜と生揚げのみそ汁 でした
「おかか」の語源は２つあるようです。
①室町時代鰹節（かつおぶし）を「かか」と呼んでいたことから、宮廷に仕える女官だちが「おかか」と呼んでいたという説。
②鰹節を端から削ると良いとされ「お掻き端（おかきは）」と呼ばれ「おかか」となった説。
ちなみに「かつお節」の名前の由来は「かつお干し」あるいは煙でいぶすことから「かつおいぶし」から転じたという説があるようです。
おいしい給食、今日もごちそう様でした！
