今日のメニューは
・ごはん
・牛乳
・豚肉のソース漬け
・バジルポテト
・豆腐と卵のスープ でした
「豆腐と卵のスープ」の中に入っているホウレン草は日光・鶏頂山の高原ホウレン草です。
鶏頂山の高原は、かつて太平洋戦争後、満州からの引き揚げ者などが、電気も水も道路もない山林原野に裸一貫でいどみ、
困難を打ち破り開拓を進めた地です(鶏頂開拓)
標高700m~1200mの高冷地に独自のブランドを築き、開拓魂は二世三世へと受け継がれ、現在は高原ホウレン草や大根などを生産されているようです。
おいしい給食、今日もごちそう様でした!