Day: 2026年2月6日

今日のメニューは ・ごはん ・牛乳 ・栃木県産納豆 ・塩肉じゃが ・白菜と豆腐のみそ汁　でした 鎌倉時代、中国から日本へ来た僧の影響ですり鉢が使われるようになり、それまで“粒味噌”として食されていた味噌が “みそ汁”として利用されるようになったそうです。 またみそ汁の登場により鎌倉武士の食事の基本が「一汁一菜」に確立されたという説があるようです。 おいしい給食、今日もごちそう様でした！

今日のメニューは ・黒糖米粉パン ・牛乳 ・ちゃんぽん麺 ・揚げ餃子 ・杏仁豆腐　でした 「杏仁豆腐」の起源説の一つをご紹介します。 中国の三国時代。当時「杏仁」は“痰の出ない咳の治療薬”として重宝されていたそうですが、非常に苦味が強いために患者さんが食べられず、ある名医が工夫をこらして粉末状にした杏仁に甘味や牛乳を加え食べやすく加工したのが「杏仁豆腐」の始まりだという説があるようです。 おいしい給食、今日もごちそう様でした！