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今日のメニューは ・減量黒パン ・牛乳 ・スパゲティミートソース ・お豆のスープ　でした スパゲティミートソースは、イタリアの伝統的なパスタ料理である「ボロネーゼ」が原型となり、アメリカでアレンジされミートソースが誕生したそうです。 また日本で初めてミートソースが提供されたのは明治時代。新潟の洋食店「イタリア軒」で創業者のイタリア人がオリジナルのミートソースを提供したと言われているようです。 おいしい給食、今日もごちそう様でした！

今日のメニューは ・減量ダイスチーズパン ・牛乳 ・揚げ餃子の甘酢あんかけ ・野菜たっぷり塩ラーメン ・大根サラダ　でした 「野菜たっぷり塩ラーメン」の中に入っている「もやし」は栃木県産です。 塩ラーメンの発祥は明治時代の函館で「清湯（ちんたん）スープ」と塩味を伝える形で広まったという説や、函館の「養和軒」で出された「南京そば」が日本で最も古い塩ラーメンではないかという説などがあるようです。 　ちなみに、北海道の三大ラーメンといえば札幌の味噌ラーメン、旭川の醤油ラーメンそして函館はやっぱり塩ラーメンです。 おいしい給食、今日もごちそう様でした！

１０月２７日（月）に不審者対応の避難訓練を行いました。 警察署の方の協力とご指導をいただきながら、学校の教室に不審な人物が侵入してきたことを想定し、児童を安全な場所に移動させる訓練を行いました。 訓練の後には児童が体育館に集合し、不審な人物から様々な声をかけられたことを想定して、不審な人物に近づかない訓練を行いました。 「自分の命は自分で守る」「自分の命を守るためにはどうすればよいか自分で考える」など、大切なことを警察署員さんに教えていただきました。

今日のメニューは ・カレーピラフ ・飲むヨーグルト ・ハンバーグ ・ゆで野菜 ・パンプキンポタージュ　でした ピラフの語源はトルコ語の「ピラブ（Pilav）」でトルコからヨーロッパへと伝わり、フランス料理の「ピラフ」になったそうです。 またカレーピラフは明治時代にイギリスのカレー粉が日本に伝わり、カレーライスが広まる過程で日本独自の発展を遂げた料理のようです。 おいしい給食、今日もごちそう様でした！

今日のメニューは ・ごはん ・牛乳 ・栃木県産納豆 ・秋野菜の煮物 ・卵とじみそ汁　でした 納豆の発酵は納豆菌を摂取させた大豆を保温性の高い発泡スチロールの容器に詰めてから始まるようです。 また、容器の底の凹凸や、フタにあいている小さな穴は酸素を取り入れ、穴をあけたフィルムは乾燥を防ぐなど、納豆をおいしく育てる工夫がいろいろとされているそうです。 おいしい給食、今日もごちそう様でした！

今日のメニューは ・黒パン ・牛乳 ・鶏肉と野菜のクリーム煮 ・ハムとかぶのサラダ　でした 「鶏肉と野菜のクリーム煮」に入っている白菜（ハクサイ）は長野県の高原野菜です。 全国的には白菜の旬は冬ですが、高原野菜は冷涼な高原の特性を活かし夏～秋に収穫の最盛期を迎えるそうです。 また、全国で食べられる夏白菜の8割以上が長野県産という時期があるようです。 ちなみに日本で「太陽にいちばん近い白菜」の産地として知られる長野県八ヶ岳は標高1000m～1500m。 霜が降りた秋の高原で育てられた白菜は一段と柔らかく、甘みも増すといわれています。 おいしい給食、今日もごちそう様でした！

今日のメニューは ・ごはん ・牛乳 ・鮭の紅葉焼き ・おかか炒め ・根菜のごま汁　でした 季節を感じさせる「鮭のもみじ焼き」は、鮭の表面におろしニンジンとマヨネーズで和えたソースを塗り広げオーブンで焼いた料理です。 「もみじ焼き」にすることにより、ニンジンに含まれるビタミンや食物繊維が摂取でき栄養バランスが良くなります。またマヨネーズを使っているので魚の苦手な子どもにも好まれるメニューのようです。 おいしい給食、今日もごちそう様でした！

今日のメニューは ・親子丼 ・牛乳 ・昆布漬 ・豚汁 「親子丼」の名前の由来は、鶏肉（親）と卵（子）を一緒に煮て、ごはんの上に乗せることから「親子丼」と名付けられたそうです。 ルーツは明治時代、江戸時代から続く東京の老舗鶏肉料理店で、お客さんがすき焼きの残りに卵をとじてごはんにかけて食べていたことがヒントになり、食べやすいようにと「親子煮」を丼ごはんの上に乗せ、「親子丼」として提供したのが始まりとされているようです。 おいしい給食、今日もごちそう様でした！

１０月２２日（水）は、多目的ホールでなかよし給食を行いました。なかよし班のメンバーや先生と一緒に「森のきのこカレー」を食べました。 給食の時間の後半は、給食委員による給食クイズの時間でした。今回は、食事をするときのマナーについて出題されました。 給食でもお家でも、食事のマナーを守って食べられるように気を付けたいですね。

今日のメニューは ・減量バターロールパン ・牛乳 ・スパゲティナポリタン ・ふわふわ卵スープ　でした 「ナポリタン」の発祥の地は横浜のようです。 第二次世界大戦後、アメリカ兵がスパゲッティにケチャップを和えて食べていたことにヒントを得て、モノのない時代、ホテルの総料理長が日本人の口に合うよう苦心をしてアレンジをした結果、イタリアにもアメリカにもない日本の「国民食」が生まれたといわれているようです。 おいしい給食、今日もごちそう様でした！

今日のメニューは ・森のきのこのカレー ・牛乳 ・海藻サラダ ・チーズ　でした 森林が多く降水量や樹木の種類に恵まれている日本は世界でも有数のきのこ生産国のようです。 2022年のきのこ世界生産量をみてみると、中国が９割以上を占めていますが、２位は日本でした。 そしてアメリカ、インド、ポーランドと続くそうです。 ちなみに世界で一番食べられているきのこは「マッシュルーム」のようでした。 おいしい給食、今日もごちそう様でした！

今日のメニューは ・チキンカツサンド ・牛乳 ・さつまいもシチュー　でした 「キチンカツ」は明治時代に伝来された当時「ヒヨコのカツレツ」と呼ばれていたそうです。 そして第二次世界大戦後の食糧難の時期、比較的手に入りやすい鶏肉は「とんかつ」の代替に「チキンカツ」として日本独自の発展を遂げ、日本の定番料理になったようです。 おいしい給食、今日もごちそう様でした！

今日のメニューは ・ごはん ・牛乳 ・モロの酢豚風 ・卵入りとうもろこしスープ　でした 「卵入りとうもろこしスープ」の卵は栃木県産です。 「たまご」の語源をたどると室町時代にさかのぼり、その頃「殻（から）の子」という意味で「かひご（かいご）」と呼ばれ、方言や俗語で「たまご」（形が球状であることから「玉の子」で「たまご」）と呼ばれていたそうです。そして、江戸時代になり、一般的に卵を食べるようになり「たまご」と呼ばれるようになったようです。 おいしい給食、今日もごちそう様でした！

今日のメニューは ・ごはん ・牛乳 ・いわしおかか煮 ・塩肉じゃが ・小松菜と生揚げのみそ汁　でした 「おかか」の語源は２つあるようです。 ①室町時代鰹節（かつおぶし）を「かか」と呼んでいたことから、宮廷に仕える女官だちが「おかか」と呼んでいたという説。 ②鰹節を端から削ると良いとされ「お掻き端（おかきは）」と呼ばれ「おかか」となった説。 ちなみに「かつお節」の名前の由来は「かつお干し」あるいは煙でいぶすことから「かつおいぶし」から転じたという説があるようです。 おいしい給食、今日もごちそう様でした！

今日のメニューは ・減量ミルクパン ・牛乳 ・焼きそば ・卵入りきのこスープ　でした 日本独自に発展をした「ソース焼きそば」。 そのルーツは中国の「炒麺（チャーメン）」のようです。 昭和になり、浅草のお好み焼き店のメニューに「ソース焼きそば」が登場し、「浅草焼きそば」と呼ばれていたそうです。 また、戦後の混乱期、わりと簡単に調理ができ安価でボリュームのある「ソース焼きそば」が屋台などで売られ、全国的に普及したとも言われているようです。 おいしい給食、今日もごちそう様でした！